Familienimkerei aus Brandenburg
Wir sind eine leidenschaftliche Familienimkerei im Herzen Brandenburgs, nur einen Flügelschlag von Berlin entfernt.
Honig aus der Natur
Die Imkerei Spreehonig ist eine familiengeführte Imkerei mit Sitz im wunderschönen Philippsthal zwischen Potsdam und Berlin. Auf unserem historischen und liebevoll restaurierten Hof findet die gesamte Verarbeitung unseres Honigs statt, vom Ausschleudern der Waben bis zum fertig abgefüllten Glas. Die Bienenvölker sind auf viele verschiedene idyllische Plätze in Berlin und Brandenburg verteilt wo sie abwechslungsreiche Honige produzieren und zusätzlich eine gewaltige Bestäubungsleistung erbringen von der die gesamte Gesellschaft teilweise direkt in Form von höheren Erträgen bei Obst, Gemüse oder Ackerfrüchten und indirekt in Form von hoher Biodiversität profitieren welche jedes Bienenvolk durch den Eintrag von Biomasse für Vögel, Reptilien und andere Insekten erbringt.
Von Raps und Frühlingsblütenhonig über Akazienblüte (Robinie) und Lindenblüte bis zur Sonnenblume und Heideblüte im Spätsommer ernten wir tolle und vielfältige Honige direkt aus der Region ohne weite Transportwege und alles aus Meisterhand!
30+
Jahre Erfahrung
10+
Lokale Supermärkte
7
Honigsorten
Unsere Geschichte
Über unsere Väter haben wir erstmals Kontakt zu Bienen erhalten. Beide waren damals Hobbyimker – der eine in der Eifel, der andere in Berlin. Was mit einem interessanten Hobby gestartet ist, ist seit 2008 unser Beruf.
1940:
Melanies Vater, Walter schaut als 4 jähriger Bub erstmals seinem Nachbarn im schwäbischen Bad Cannstatt in dessen Bienenhaus über die Schulter und kostet das süße Gold. Eine lebenslange Liebe zu den Bienen beginnt. Bis zum ersten eigenen Bienenvolk sollen allerdings noch 67 Jahre vergehen.
1983:
Christophs Vater, Gerd fängt in seiner Heimat Monschau in der Eifel seinen ersten Bienenschwarm. Die vielen Stiche aufgrund der fehlenden Ausrüstung schreckten ihn nicht ab. Er hält bis heute zahlreiche Bienenvölker und produziert ebenfalls erstklassigen Honig den er lokal in der Eifel verkauft.
1989:
Der (nicht ganz so) kleine Christoph kommt auf die Welt und ist quasi schon mit dem Bienenvirus infiziert. Vom bloßen Honigschlecken und zuschauen bis zum ersten eigenen Bienenvolk und Honigverkauf zum Aufbessern des Taschengeldes dauert es nur wenige Jahre.
2005:
Christoph beginnt seine Ausbildung zum Berufsimker (Tierwirt Fachrichtung Imkerei) im Bieneninstitut Mayen in Rheinland-Pfalz und betreut nebenbei weiter seine eigenen Bienenvölker.
2006:
Melanie beginnt ihre Ausbildung zur Berufsimkerin an der Freien Unsiversität Berlin.
Gleichzeitig besucht Papa Walter dort den Imkereikurs und legt sich endlich sein erstes eigenes Bienenvolk zu das fortan im heimischen Kleingarten in Steglitz zu Hause ist und Honig für die Familie sammelt.
2007:
Christoph und Melanie lernen sich in der einzigen Berufsschule für Imker im Niedersächsischen Celle kennen. Alle Imker-Azubees müssen dort von Januar-März zur Schule und an den langen teilweise legendären Celler Winterabenden lernt sich so manches Imkerpärchen kennen. So auch wir.
2008:
Nach Abschluss der Imkerausbildung gehen wir zusammen für ein Jahr nach Neuseeland um dort in einer Imkerei mit 3000 Bienenvölkern zu arbeiten, viel zu lernen und anschließend das Land zu bereisen.
2009:
Gründung Spreehonig und Umzug von Christophs Bienen aus der Eifel in die Hauptstadt. Wir wohnen bei Melanies Eltern und wagen den Schritt in die Selbständigkeit und produzieren und vermarkten die erste etwas größere Menge Honig in Steglitz auf dem Wochenmarkt und an einen Großhändler.
Von April bis September arbeiten wir beide zusätzlich Vollzeit bei der Bioland Imkerei Mohr&Müller in Brandenburg als Imkergesellen. Im Winter gehen wir für 3 Monate nach Argentinien um beim Königinnenzüchter "Reinas Malka" zu arbeiten und bereisen im Anschluss das Land in einem Renault 12, Baujahr 1972.
2010:
Melanie arbeitet teilzeit beim Deutschen Bienenjournal und Christoph arbeitet noch 3 Tage die Woche bei der Bioland Imkerei Mohr&Müller. Die restliche Zeit widmen wir unserer stetig wachsenden Anzahl Bielenvölker. Den Winter verbringen wir in Australien bei "Australian Queen Bee Exporters" einem Betrieb mit 15.000 Bienenvölkern in den Blue Mountains in New-South-Wales. Anschließend wird natürlich ein bisschen das Land erkundet.
2011-2014:
Wir ziehen von unserem Bienen-Bauwagen in eine kleine Halle die wir für die Verarbeitung unseres Honigs herrichten. Auch privat gibt es die erste "eigene" Wohnung als die Wohnung über Melanies Eltern in Steglitz frei wird. Melanies Papa hilft uns fleißig beim Bau von Bienenkisten und beim Schleudern. Außerdem geht er jeden Samstag auf den Wochenmarkt um unseren Honig zu verkaufen. Wir beliefern die Imker-Kooperative Berliner-Honig und arebiten dort auch in Teilzeit mit. In den Wintern verbringen erneut einige Monate in Australien, Vielnam, Laos und Kambotscha.
2015:
Christoph und Melanie machen beide ihren Imkermeister (Tierwirtschaftsmeister Fachrichtung Bienenhaltung) beim Landwirtschaftsministerium Stuttgart.
Wir ziehen mit unserer Imkerei in ein etwas größeres Gebäude in Teltow um, wo wir weiterhin zunehmende Mengen Honig verarbeiten. Den Winter verbringen wir diesmal in Mittelamerika.
2016-2019:
Weiterhin Produktion von hochweritgem Honig in Berlin und Brandenburg. Kooperation und Mitarbeit bei der Kooperative "Berliner-Honig". Auslandaufenthalte in Äthiopien, Tansania, Mexiko, Neuseeland, Australien und USA.
2020:
Unser lang gehegter Traum geht in Erfüllung und wir können wie durch ein Wunder mitten in der ersten Welle der Corona Pandemie einen alten ziemlich maroden Hof in Brandenburg ersteigern. Wir sind überglücklick und stürzen uns in die Arbeit den Hof möglichst schnell für unseren Betrieb umzubauen. Im Juni wird unser erstes Kind, Kajus gebohren und die Bienen müssen natürlich auch betreut werden. Es war eines der arbeitsreichsten und intensivsten Jahre. Diesmal ohne Auslandsaufenthalt im Winter, dafür war Zuhause zu viel los.
2021-2022
Unsere erste Saison auf dem eigenen Hof. Auch wenn noch nicht alles fertig ist ziehen wir im Mai 2021 aus Berlin mit Bienen und Familie nach Philippsthal. Wir bauen weiter fleißig um und kümmern uns um unsere Bienen. Im Winter 2022 verbringen wir einen Monat in Namibia.
2023:
Unsere Tochter Fenja kommt auf die Welt. Auf dem Hof sind die größten Umbaumaßnahmen abgeschlossen. Wir produzieren weiter tolle Honige, halten Hühner und pflegen einen großen Garten.
2024:
Melanies Eltern Walter und Teresa ziehen zu uns auf den Hof in einen altersgerecht umgebauten ehemaligen Stall. Die Familie ist endlich wieder vereint. Mittlerweile geht Teresa Samstags auf den Wochenmarkt in Steglitz, hilft im Garten und bei der Kinderbetreuung. Wir füllen unseren Honig "White Label" für einige Kunden in Gläser und beliefern den Großhandel. Außerdem gibt es nun den Honigschrank bei uns an der Straße vor dem Hof wo man fast 24/7 unseren Honig kaufen kann.
2025:
Wir gehen erstmals aktiv auf den Lebensmitteleinzelhandel zu und beliefern diverse REWE und EDEKA Märkte in der unmittelbaren Region um unseren Betrieb. Weiterhin beschicken wir den Wochenmarkt und halten unseren Verkaufsschrank gefüllt.
